Carnivore-ruokavaliota voidaan noudattaa monella eri tapaa. Näistä tiukin sallii vain tiettyjen eläinperäisten tuotteiden sekä suolan syömisen. Sallittuja eläinperäisiä tuotteita ovat eri linnut, äyriäiset ja kalat sekä tietenkin täysliha. Lisäksi ruokavaliota noudattava saa syödä voita ja kananmunia. Eikä vedenjuontia saa unohtaa!
Harva ihminen hyväksyy dieetin tällaisenaan vaan ottaa omia vapauksia syömisessä kerman, jugurttien, juuston ja muiden maitotuotteiden kautta. Ruokavalion aikana kiellettyä on syödä kasviperäisiä tuotteita, kuten marjoja, siemeniä, pähkinöitä, kasviksia, viljatuotteita tai juureksia.
Ruokavalio perustuu esi-isiemme noudattamiin ruokailutottumuksiin, joihin kuului lähinnä proteiinipitoista lihaa ja kalaa. Hiilihydraatit eivät tulleet kuuloonkaan ja nykyäänkin ne aiheuttavat monille tulehdustiloja, lihomista ja turhaa näläntunnetta.
Lihatuotteissa ei ole hiilihydraatteja ja Carnivoren ideana on saada keho toimimaan kokonaan ilman niitä. Ruokavaliota vasta aloittavan täytyy varautua epämukavaan oloon, joka johtuu vieroitusoireista. Se ei onneksi kestä normaalitilanteessa montaa päivää, koska kehomme tottuu nopeasti. Hyödyt voittavat haitat, kun huonon olon jälkeen mieli on kirkas ja olotila mahtava. Vieroitusoireiden syynä voi olla myös nestehukka.
Mitä Carnivore-ruokavaliossa syödään?
Naudanlihaa, possua, hevosta, riistaa, lammasta, kanaa, kalaa ja äyriäisiä sekä mahdollisesti hiukan juustoa ja kermaa. Nämä ovat ruokavalion pääaineksia. Lisäksi syödään luuydintä, laardia ja sisäelimiä.
Erityisesti sisäelimet voivat tuntua oudoilta aloittelevista Carnivore-ruokavalioon vaihtajista.
Niitä kuitenkin suositellaan. Tärkeää on syödä eri lihoja, koska niistä saa eri hivenaineita ja vitamiineja. Dieetissä suositaan koko eläimen syömistä, koska kaikki sopii ruuaksi. Mitä useampaa osaa eläimestä syödään, sitä monipuolisempaa ruokailusta tulee. Pelkkä liha ja eläinperäiset tuotteet eivät tee Carnivore-ruokavaliosta yksipuolista.
Mitä voit juoda?
Vedenjuonti on tärkeää. Lisäksi lihaliemi tai luuliemi sopivat ruokavalioon. Kasvipohjaisia juomia ei saa juoda. Näitä ovat esimerkiksi kahvi ja tee, mutta myös useat alkoholit, kuten olut ja viini.
Paljonko ruokaa syödään?
Tämä ruokavalio ei vaadi sinua suorittamaan vaikeita laskutoimituksia tai tarkistamaan ruokien makroja ja kaloreita. Yksinkertaisesti vain syöt, kunnes olet kylläinen. Yleensä Carnivoressa hyvänä ateriana pidettäisiin voissa tai laardissa paistettua rasvaista suurta pihviä. Mausteena käytetään suolaa ja ruokajuomana käy lasillinen vettä.
Ihanteellisen Carnivore-ruokavaliosta tekee se, että Carnivore saa syödä aina halutessaan. Vasta ruokavaliota aloiteltaessa ruokahalu voi olla valtava ja annokset suuria. Ajan myötä ruokamäärä ja ruokailukerrat alkavat kuitenkin vähentyä itsestään. Normaalisti syödään noin 1-2 kertaa päivässä.
Voinko laihduttaa Carnivorella?
Hyvä laihdutuskeino! Carnivore tuntee olonsa pirteäksi ja ketoosi saa kehon laihtumiselle ideaaliin tilaan…
Kyllä! Jos haluat pudottaa painoa, Carnivore on siihen oiva vaihtoehto. Ketoori tunnetaan yhtenä tehokkaana laihdutustekniikkana. Siinä keho alkaa polttamaan rasvavarastojaan ja näläntunnetta ei tule. Carnivore-ruokavaliossa keho siirtyy nopeasti ketoosiin. Hiilihydraattien syöminen johtaa verensokerin heittelyyn ja se puolestaan nälkään ja liikaan syömiseen.
Näistä syistä Carnivore-ruokavalio sopii laihduttajille, mutta voi tuntua haastavalta. Varaudu siis henkisiin haasteisiin. Proteiinien ansiosta keho pysyy kylläisenä ja ruuan sulattaminen kuluttaa paljon energiaa verrattuna vaikkapa salaatin pilkkoutumiseen elimistössä. Proteiinit ja hiilihydraattien puute vaikuttavat monien elimistössä aineenvaihduntaan kiihdyttävästi. Eli jo raskas ruoka tekee osansa laihtumista kohden.
Carnivore-ruokavalion hyödyt
Puhtaan ja prosessoimattoman ruuan syöminen on aina hyväksi keholle. Keinotekoiset makeutusaineet, sokerit, viljat, einekset ja muu epäterveellinen ruoka ei ole enää osa Carnivoren elämää. Jäljellä on puhdas ravinteikas ruoka ja elämäntapa.
Jo esi-isämme noudattivat tätä ruokailutapaa ja siitä tiedämme sen sopivan kehoillemme. Rasva palaa ja verensokeri ei heittele Carnivore-ruokavaliota seurattaessa. Dieetistä hyötyvät erityisesti esidiabetesta ja D2:ta sairastavat.
Tärkeintä on kuitenkin oman kehon kuuntelu, johon tottuu lähes automaattisesti luonnollisen ruuan ja ketoosin kautta. Tärkeää on syödä kehon ilmoittaessa nälästä eikä vain mielihyvää tavoitellen.
Onko Carnivore kallista?
Aluksi Carnivoren noudattaminen voi kuulostaa kalliilta puuhalta. Ruoka ei ole koskaan halpaa ja hinta riippuu siitä, kuinka syöt. Jos ruokapöydässäsi tarjoillaan päivästä toiseen sisäfileetä, alkaa Carnivore-ruokavalio tuntua lompakossa. Onneksi sinulla on muitakin vaihtoehtoja. Tärkeää on tutustua erilaisiin lihoihin ja niiden hintoihin sekä tarttua hyviin tarjouksiin aina kun mahdollista. Huomaat nopeasti, että jokin lihalaatu on melkeinpä aina alennuksessa.
Miltä kuulostaisivat esimerkiksi valtavat rasvaa pursuavat yönyli hautuneet lihapalat?
Pitkään kypsyttäminen tekee lihasta mureaa. Jauheliha on yksi suosituimmista lihalaaduista kotikokeille. Ja luomukananmunat ovat aina helppo tapa tehdä ruokaa. Muista myös käydä kalatiskillä. Jos opettelet fileroimaan kalat itse, pääset paljon halvemmalla. Sisäelimet ja veri ovat halpoja, koska ne jäävät yleensä ylitse eläimistä. Hyviä halpoja ruokia ovat esimerkiksi häntä, sorkka, maksa ja kieli. Älä pelkää kokeilla uutta lihalaatua tai oudoilta kuulostavia ruhonosia.
Onko lihansyönti terveellistä?
Olet saattanut lukea juttuja punaisen lian epäterveellisyydestä. Jotkut jopa väittävät sen aiheuttavan syöpää. Äärimmäisissä tapauksissa lihansyöntiä yritetään kieltää kokonaan tai ainakin rajoittaa terveyssyistä.
Minä ainakin olen törmännyt kymmeniin jos en satoihin asiaa käsitteleviin teksteihin. Kun sitten tutustun lähemmin lähteisiin, ei kyse olekaan ikinä oikeasti punaisesta lihasta. Tekstit puhuvat nimenomaa prosessoidusta ruuasta tai kalojen tapauksessa savustetusta kalasta. Joskus jopa eineksistä, vaikka jutun otsikossa lukee punainen liha.
Tähän mennessä eteeni ei ole tullut yhtään tutkimusta, joissa luomukarjan käsittelemätön pihvi todettaisiin huonoksi terveydelle tai jopa syöpää aiheuttavaksi. On vaikeaa sanoa tekevätkö väärää tietoa levittävät journalistit sekaannuksen tahallaan vai vahingossa.
Tärkeää on kuitenkin tietää, että prosessoitu ruoka on epäterveellistä, koska siinä on hiilihydraatteja ja e-aineita. Puhtaassa lihassa ei ole mitään vikaa.
Muista kuitenkin olla tarkkana lihankin kanssa. Lihan puhtauteen vaikuttaa käsittelyn lisäksi, mitä eläin on syönyt ja mitä lääkkeitä se on saanut. Vältä soijaa ja antibiootteja saaneita eläimiä. Suosi laidunruoholla kasvatettujen eläinten lihaa.
Carnivore-ruokavalio ja minun kokemukseni
Rakastan eläimiä ja siksi olin pohtinut kasvissyöjäksi ryhtymistä. Yritinkin muuttaa ruokatottumuksiani monta kertaa. Valitettavasti kehoni ja mieleni eivät olleet tästä samaa mieltä. Oloni oli aivan kauhea, kun seurasin kasviruokavaliota. Sama toistui niin teininä kuin nykyäänkin. Minusta ei ole kasvissyöjäksi. Olen koko ajan nälissäni ja väsynyt. Lihan syöminen saa minut voimaan hyvin eli se on ainoa vaihtoehto.
Kun kuulin Carnivore-ruokavaliosta, päätin tutkia sitä ensin niin perusteellisesti kuin mahdollista. Sen jälkeen lähdin kokeilemaan varovaisesti. Haasteeksi nousi ennakointi ja suunnittelu, mutta se on aina vaikeaa ruokavaliota muutettaessa näin suuresti.
Rakastan ruokaa ja tarvitsen monipuolisia sekä maukkaita ruokalajeja. Eli pelkkää jauhelihaa kolmesti päivässä ei voinut edes kuvitella. Aloin suunnitelman päättämällä syödä aamiaisen, lounaan ja päivällisen. Joka aterialla söin kahta eri lihaa.
Minun päiväni näytti tältä:
- Aamiainen: voissa paistettu munakas kolmesta munasta, täytteeksi kermaa, juustoa ja tonnikalaa
- Lounas: lihatiskiltä ostettu grillatun kanan puolikas, katkarapukastike
- Päivällinen: lohimedaljonki, katkarapukastiketta
Kokeilin ruokavaliota tiukasti 4 viikkoa. Tosin minun oli pakko juoda mustaa kahvia. Laihduin 4 kiloa, mutta lihoin yhden kilon takaisin palattuani normaaliin ruokavalioon.
Ilmeisesti takaisin tullut kilo oli nesteitä, mutta muut poltettua rasvaa. Laihtumisen lisäksi Carnivore vaikutti mielialaani. Olin täynnä energiaa, en tuntenut itseäni nälkäiseksi ja pääsin eroon ruuan vaihtamisen vieroitusoireista. Huono oire oli outo sydämentykytys.
En ole kokenut sellaista edes ketoa kokeillessani. Lääkärin mukaan kyse oli nestehukasta. Päivässä pitäisi juoda ainakin 3 litraa vettä, kun seuraa Carnivorea. Aloin juoda niin tykytys katosi.
Yksinkertaisesti suosittelisin tätä ruokavaliota. Se rajoittaa syömistä, mutta pääset tutustumaan omaan kehoosi paremmin. Ketoosi taas tuntuu hyvältä ja rasva palaa. Kehosi saa tauon sokerista ja hiilihydraateista. Se parantaa tulehdustiloista. Alun oireiden jälkeen olo muuttuu energian täytteiseksi ja hiilihydraattien puute vapauttaa jumitustiloja.
